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Economies d'énergie dans les industries agro-alimentaires : coût énergétique des opérations d'élimination d'eau

Pierre Mafart

Paris : Technique et Documentation ; 1981 1981

978-2-85206-098-2

1 vol. (VII-164 p.)

1 vol. (VII-164 p.)

ISBN :

978-2-85206-098-2

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Les procédés physiques de conservation

Pierre Mafart

Paris : Technique et Documentation-Lavoisier ; 1991 1991

978-2-85206-707-3

1 vol. (VIII-295 p.)

1 vol. (VIII-295 p.)

ISBN :

978-2-85206-707-3

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Techniques séparatives

Pierre Mafart ; Emile Béliard

Paris : Technique et Documentation-Lavoisier ; 1992 1992

250 F 978-2-85206-808-7

1 vol. (XI-273 p.)

1 vol. (XI-273 p.)

Prix :	250 F
ISBN :	978-2-85206-808-7

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Les procédés physiques de conservation

Pierre Mafart

Paris : Lavoisier-Tec & Doc ; 1996 1996

978-2-7430-0211-4

1 vol. (X-341 p.)

1 vol. (X-341 p.)

ISBN :

978-2-7430-0211-4

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