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Mémoire

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Développement d'une méthode de mesure des propriétés anti-radicalaires des lignines

Monique Miaranalisoa Randrianarivo ; Sandra Domenek ; Anne-Marie Riquet ; et al.

2015 2015

1 vol. (31 p. ; 34 p.)

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Mémoire

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Identification et quantification par LC/DAD/MS des radicaux lipidiques générés lors de l'oxydation enzymatique de l'acide linoléique par la lipoxygénase de soja /

Audrey Orange ; Aline Boussard ; Anne-Marie Riquet ; et al.

2014 2014

1 vol. (25 p. ; 24 p.)

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Thèse

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Mesure et prédiction de la réactivité des lipides au cours du chauffage d'huiles végétales à haute température

Olesea Roman ; Marie-Noëlle Maillard ; Anne-Marie Riquet ; et al.

Massy [France] : AgroParisTech ; 24/01/2012 24/01/2012

1 vol. (III-167 p.)

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Thèse

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Répercussion de traitements physiques de décontamination du polypropylène sur ses propriétés physico-chimiques

Roberto Castillo ; Anne-Marie Riquet

Paris [France] : AgroParisTech ; 2014 2014

1 vol. (pagination multiple)

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