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Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques

Manfred Moll ; Nicole Moll

Paris : Dunod ; 1998 1998

978-2-10-003905-0

218 p.

218 p.

ISBN :

978-2-10-003905-0

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Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques : chimie et santé

Nicole Moll

Paris : Masson ; 1990 1990

978-2-225-82053-3

142 p.

142 p.

ISBN :

978-2-225-82053-3

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Précis des risques alimentaires

Manfred Moll ; Nicole Moll

Paris [France] : Editions Tec & Doc ; 2008 2008

125.00 EUR 978-2-7430-1053-9

1 vol. (XVIII-603 p.)

1 vol. (XVIII-603 p.)

Prix :	125.00 EUR
ISBN :	978-2-7430-1053-9

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Sécurité alimentaire du consommateur

Manfred Moll ; Nicole Moll

Paris [France] : Editions Tec & Doc ; 2002 2002

100 EUR 978-2-7430-0504-7

1 vol. (XXVI-442 p.)

1 vol. (XXVI-442 p.)

Prix :	100 EUR
ISBN :	978-2-7430-0504-7

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