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Progrès dans la conception et le fonctionnement des équipements frigorifiques et dans les procédés de traitement par le froid des fruits et légumes - Réunions des commissions B2, C2, D1 (26/05/1982 - 28/05/1982, Sofia, Bulgarie).

Titre :	Progrès dans la conception et le fonctionnement des équipements frigorifiques et dans les procédés de traitement par le froid des fruits et légumes - Réunions des commissions B2, C2, D1 (26/05/1982 - 28/05/1982, Sofia, Bulgarie). Ajouter au panier
Auteur(s) :	Institut international du froid (IIF)
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; FROID ; FRUIT ; LEGUME ; EQUIPEMENT ; STOCKAGE ; ORDINATEUR ; CONDITIONNEMENT SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE ; CONGELATION
Editeur(s) :	Paris : Institut International du Froid
Date de publication :	1982
Collection :	Science et technique du froid, ISSN 0151-1637, num. 55
Format :	438 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais ; Français
Identifiant :	978-2-903633-17-2
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60746