Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Livre [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 5 ) )
Titre : |
Active packaging for food applications.
|
Auteur(s) : |
Aaron L. Brody
Eugene R. Strupinsky Lauri R. Kline |
Type de document : | Livre |
Sujets : | EMBALLAGE ; ENZYME ; AROME ; ANTIOXYGENE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; PERMEABILITE ; ETHYLENE ; HUMIDITE ; ODEUR ; CONSERVATION |
Editeur(s) : | BOCA RATON : CRC Press LLC |
Date de publication : | 2001 |
Format : | 218 p. |
Note(s) : |
Annexes |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-1-58716-045-5 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67387 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | UV Procédés - Opérations unitaires -Technologies | UV11 BRO | Papier | Empruntable Disponible |