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Titre : |
Ateliers de transformation collectifs : enjeux et outils pour réussir
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Auteur(s) : |
Patrick Mundler, Directeur de publication
Fabien Valorge, Directeur de publication |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Ateliers de transformation collectifs -- France -- 1990-.... ; Coopératives agricoles -- France -- 1990-.... |
Résumé : |
Alors que fleurissent partout en France des projets d’ateliers de transformation collectifs (ATC), aucun ouvrage de référence ne leur avait encore été consacré. Ce livre, fruit du travail conduit dans le cadre du projet Atomic (pour « Ateliers de TransfOrmation Modulaires Innovants et Collectifs») vient combler ce manque. L’ouvrage est divisé en trois parties.
Alors que fleurissent partout en France des projets d’ateliers de transformation collectifs (ATC), aucun ouvrage de référence ne leur avait encore été consacré. Ce livre, fruit du travail conduit dans le cadre du projet Atomic (pour « Ateliers de TransfOrmation Modulaires Innovants et Collectifs») vient combler ce manque. L’ouvrage est divisé en trois parties.
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Editeur(s) : | Dijon : Educagri éditions |
Date de publication : | 2015 |
Collection : | Références (Dijon), ISSN 1629-7474 |
Format : | 1 vol. (297 p.) / 24 cm |
Note(s) : |
Notice réd. d'après la couv.
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Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-84444-980-1 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=181857 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Jaune | FG Gestion des organisations | FG8.1 MUN | Papier | Empruntable Disponible |